Mengenal Jenis Cabe

MENGENAL JENIS CABE

Mengenal jenis tanaman Cabe Capsicum sp “chili” adalah buah dan tumbuhan anggota genus Capsicum. Pertumbuhan cabe memiliki sejarah cabe yang tinggi di Indonesia. Cabe juga termasuk dalam golongan tanaman terung-terungan yaitu Solanaceae.

Jenis–jenis cabe bagi sebagian orang yang sering berbudidaya, tentu sudah paham dengan jenis dan kapan sasaran pasaran cabe. Hal ini penting, di mana para pembudidaya harus tahu peluang pasar dan sasaran yang akan di pasarkan.

Beberapa Ulasan Jenis – Jenis Cabe Di Indonesia

Jenis cabe memang banyak sekali dan beragam rasa dan penkonsumsianya. Namun, hanya sebagian jenis varietas yang bisa dibudidayakan, yakni cabe besar, cabe rawit dan cabe hibrida.

Indonesia	Cabe, Cabe Merah, Cabe Besar
Inggris	Chili Pepper
Pilipina	Siling Haba
Cina	La Jiao
Kingdom	Plantae (Tumbuhan)
Subkingdom	Tracheobionta (Tumbuhan Berpembuluh)
Super Divisi	Spermatophyta (Menghasilkan Biji)
Divisi	Magnoliophyta (Tumbuhan Berbunga)
Kelas	Magnoliopsida (Berkeping Dua / Dikotil)
Sub Kelas	Asteridae
Ordo	Solanales
Famili	Solanaceae (Suku Terung-Terungan)
Genus	Capsicum
Spesies	Capsicum Annum L.

Jenis Cabe Besar (Capsium Annum L)

Beberapa jenis cabe besar yang berada di Indonesia, yang sering di budidayakan dan diminati oleh pasaran, digunakan sebagai bumbu masakan oleh masyarakat Indonesia. Diantaranya varietas dan jenis cabe besar yang populer di Indonesia adalah sebagai berikut, mari kita simak:

1.           Cabe Merah Besar

Berbentuk panjang dan besar, membujur lancip panjang besar. Permukaan kulis mulus mengkilat dan tebal seperti ada lilin pada kulitnya. Varietas yang sering dibudidayakan adalah Prabu F1, Maraton F1, Kresna F1, Adipati F1, Sultan F1, Senopati F1, Provost F1, Astina F1, dan Wibawa F1.

2.           Cabe Merah Keriting (Capsicum Annum Var Longum)

Bentuknya panjang tetapi memiliki diameter yang kecil dibandingkan dengan cabe besar, ujungnya lancip cenderung runcing. Kulit buahnya tidak mulus melainkan bergelombang atau keriting. Kulit buahnya relatif tipis. Cabe merah keriting sering dijadikan bumbu masak dan komoditas tanaman yang penting dalam hal kenaikan pendapatan petani, memiliki peluang eksport.

Syarat Tumbuh Cabe merah keriting:

• Iklim
• Curah hujan 1500-2500 mm pertahun dengan distribusi merata
• Suhu udara 16° – 32 ° C
• Saat pembungaan sampai dengan saat pemasakan buah, keadaan sinar
• matahari cukup (10 – 12 jam)
• Tanah berstruktur remah/gembur dan kaya akan bahan organik.
• Derajat keasaman (PH) tanah antara 5,5 – 7,0
• Tanah tidak becek/tidak ada genangan air
• Lahan pertanaman terbuka atau tidak ada naungan

3.           Cabe Hijau

Cabe hijau merupakan cabe merah besar tetapi dipanen pada saat warna pada cabe masih hijau. Pemanenan yang masih muda dan tidak pada matang yang maksimal, dikarenakan pada daerah yang kurang memenuhi syarat tumbuh, atau pemanenan singkat untuk pengiriman cabe pada lokasi yang cukup jauh. Karena cabe merah pada curah hujan yang tinggi dan kelembaban yang tinggi sangat susah sekali untuk mencapai warna hijau.

Cabe hijau dibandingkan dengan cabe merah mulai dari segi rasa memiliki perbedaan rasa dan harga, harga cabe hijau lumayan murah dibandingkan dengan caba hijau. Walaupun sebenarnya pada penelitian cabe ini bisa ditanam di daerah tinggi dan rendah, dengan pH 5-6. Bertanam cabe dihadapkan dengan berbagai masalah diantaranya, teknis budidaya, kekurangan unsur, serangan hama dan penyakit pada cabe.

Dianjurkan sebelum menanam cabe, pembudidaya harus memiliki kemampuan dan syarat tumbuh cabe, karena mengingat tanaman ini sangat sensitif sekali pada hama dan penyakit. Menanam jenis cabe ini memerlukan keterampilan dan pengalaman khusus, jika Anda ingin menanam dengan jumlah yang sangat besar. Mungkin karena resiko menanam cabe cukup tinggi, sehingga pada saat-saat tertentu bisa saja terjadi kekurangan pasokan. Hal yang menyebabkan harga yang meleset karena faktor–faktor pengalaman dan pengetahuan mengenai berbudidaya.

Jenis Cabe Rawit (Capsium Frutescens)

Cabe ini berukuran kecil “mini”, dengan panjang sekitar 2-4 cm. Cabe ini hampir keseluruhan lebih pedas di bandingkan jenis cabe besar, tetapi tidak semua cabe rawit pedas. Cabe rawit memiliki keunikan dengan warna yang beragam, mulai dari hijau, merah, kuning hingga oranye.

Cabe rawti berbuah pada semua musim atau bisa dikatakan sepanjang tahun. Tanaman yang tergolong kuat dan dapat tumbuh di dataran rendah maupun di dataran tinggi. Tetapi yang beredar dipasaran adalah jenis yang cukup baik yaitu varietas lokal, dengan diperbanyak dan disemaikan oleh petani lokal.

Jenis Cabe Hibrida

Cabe hibrida termasuk jenis cabe besar, tetapi yang membedakan cabe hibrida melalui persilangan modern yang menghasilkan varietas baru melalui seleksi tanaman yang dikembangkan. Hasil persilangan tersebut jenis cabe hibrida dikatakan manja dibandingkan dengan cabe pada umumnya, yaitu tidak tahan terhadap lahan yang terbuka.

Jenis cabe ini dapat tumbuh di (dataran tinggi) +2.000 meter dpl yang membutuhkan iklim tidak terlalu dingin dan tidak terlalu lembab. Temperatur yang baik untuk tanaman cabe adalah 240–270 C, dan untuk pembentukan buah pada kisaran 160-230 C.

Keunggulan dari cabe ini dalam hal produktivitas, bentuk dan ketahanan terhadap penyakit tertentu. Beberapa jenis cabe hibrida yang populer adalah:

• Cabe merah:  Hot beauty, Emerald, Horison, Imperial, Biola, Inko hot.
• Cabe keriting:  Lembang-1, Tanjung-1, Tanjung-2, Kunthi, Papirus.
• Cabe rawit:  Discovery, Bara, Taruna, Dewata, Juwita.
• Paprika:  Hairloom, Edison, Suniya.

Itulah beberapa ulasan mengenai jenis-jenis cabe di Indonesia. Semoga artikel ini dapat membantu Anda sekalian dalam mengenal jenis-jenis cabe di Negara kita.

Terimakasih sudah mengunjungi blog kami.^^

Sumber:  http://www.agrotani.com/mengenal-macam-macam-jenis-cabe/

Re-write by Upika Aspri Adhiyantie

Kritik dan saran silahkan email ke care@dluha.com

Jika ada kata-kata yang kurang berkenan dapat kami perbaiki.^^

**Jasa Skripsi, Olah Data, Jasa Pembuatan Skripsi, Bimbingan Skripsi Kota Ciamis